Fehlmann Weine
WineryThis business is excellent…
Description
Fehlmann Weine ist ein traditionsreiches Weingut, das die historische Bedeutung der Region seit mehreren hundert Jahren unterstreicht. Obwohl die Besitzer, Hermann und Ingrid Fehlmann, selbst Weingärten besitzen, sind diese an andere Falkensteiner Winzer verpachtet. Die Fehlmanns vinifizieren nicht selbst, sondern folgen dem französischen Konzept der burgundischen und bordelaiser negociants. Sie kaufen gezielt exzellente Chargen von den Winzern der Umgebung auf und bauen sie dann nach ihren eigenen Prinzipien aus. Das Sortiment umfasst klassische Schankweine und edle Tropfen aus den besten Lagen Falkensteins wie Rosenberg, Rabenstein oder Ekartsberg. Neben zwei klassischen DAC Veltlinern bietet Fehlmann Weine auch Weißburgunder und Welschriesling, Chardonnay und Muskateller an. Diese Weine sind durchweg frisch-fruchtig, bekömmlich und vital. Einige Rotweine ergänzen das Angebot. Der Höhepunkt des Sortiments ist jedoch der Veltliner für das Berggericht. Dieser Wein wird im Edelstahltank ausgebaut, um den sortentypischen Charakter zu unterstreichen. Einige Monate auf der Hefe sorgen für zusätzliche Dichte und Komplexität und liefern einen Wein, der das Sortiment der Fehlmanns um eine körperreiche und elegante Komponente erweitert.